Камуфляж і прокляття: Forbes оцінив, як росіяни "оригінально" борються з перехопленням БПЛА
Синоптикиня потішила українців прогнозом на завтра, але є важливе попередження
Apple проведе ще одну презентацію цієї осені: на ній покажуть відразу 7 пристроїв
Залужний виступав проти операції ЗСУ в Курській області, - POLITICO
"Протримаємося менше двох місяців": у США б'ють на сполох через війну дронів
Селена Гомес просто зі сцени висміяла Трампа, який образив її подругу Тейлор Свіфт
У Вірменії жорстко висловилися з приводу ОДКБ, з'явилась істерична реакція Кремля
"Я ненавиджу": Трамп різко висловився про Тейлор Світ, яка підтримала Камалу Гарріс
Росіяни показово вбили українського військовополоненого мечем, - Лубінець
Тарас Тополя відповів, скільки грошей заробляє: "Я ніколи не був у нужді"
Усик заявив, що в майбутньому стане міністром спорту
Іранський президент запевняє, що не постачав зброю Росії
Путіну дозволяють керувати ескалацією: оглядач нагадав про угоду з Гітлером
Відомий український співак висловився про втікача Винника: "Це людина, це українець"
Швейцарія не прийматиме другий Глобальний саміт миру
Посол України в Туреччині відзвітував про успіхи боротьби зі спробами РФ обійти санкції
Другий прорив Курської області: РФ кидає у бій проти ЗСУ недосвідчених призовників, - Forbes
Підвищення податків в Україні можуть запровадити "заднім числом", - нардеп
Експерт назвав 8 речей, які час викинути з шафи
Міноборони готує новий формат видачі повісток: в міністерстві розповіли деталі
Італія передасть Україні батарею ППО Samp-T
На війні загинув відомий український музикант
Зеленський відреагував на нову спробу вбивства Трампа
Данія передасть Україні ще одну партію винищувачів F-16
"Творить дива": експерт назвав натуральний засіб, який врятує білі шкарпетки
Цибуля є основою багатьох страв, проте як би ви не хотіли, багато з нас починає плакати, як тільки починає її нарізати. Це відбувається через те, що цибуля виділяє фермент та сірчану кислоту. За інформацією Healthline, ці сполуки створюють подразнюючий газ, який перетворюється на сірчану кислоту, коли торкається шару води, що покриває та захищає наші очі. Після чого очі виробляють сльози, аби "вимити" подразник.
Проте шеф-кухар Еріка Вайдс поділилася простими трюками, які допоможуть запобігти сльозотечі під час нарізання цибулі, передає Mirror.
"Є два способи запобігти сльозам під час нарізання цибулі. Перший - це використання дуже гострого ножа... Чим гостріший ніж, тим менше ви плачете. Інша річ, що ви повинні використовувати правильну техніку різання, а це означає, що коли ви ріжете цибулю, ви повинні різати вперед, ковзаючими рухами", - радить експерт.
Еріка показує, як вона штовхає ніж вниз і вперед, а не дозволяє лезу йти прямо по цибулині. За її словами, це запобігає утворенню синців на клітинах цибулі, які вивільняють більше подразнюючих сполук.
Під дописом шеф-кухаря підписники залишили свої коментарі щодо цієї поради. Багато з них запевняють, що такі рекомендації творять чудеса.
"Зазвичай мені доводиться робити перерви, але я пам'ятала про це під час приготування їжі, і не пролила жодної сльозинки. Я навіть нарізала цибулю шалот, яка зазвичай мене дуже дратує", - написала одна з користувачок.
Крім того, багато хто порадив покласти цибулю в холодильник на 10-15 хвилин перед тим, як нарізати, стверджуючи, що це зменшить пекучість для очей.
"Я тримаю свою цибулю в холодильнику... і ніколи не плачу!", - захоплено розповідала одна людина.
Інші поради експертів
Раніше експерти розповіли, що потрібно додати в пюре, аби воно вийшло смачним. Відомо, що цю страву готувати досить просто, але й зіпсувати її можна дуже швидко. Головним моментом тут є правильний вибір картоплі.
Також стало відомо, навіщо господині смажать рис перед варінням. Зазначається, що це роблять для того, аби він був розсипчастим. У процесі обсмажування крупинки стають ароматними і добре відокремлюються одна від одної.
Следите за нами в Facebook