Шеф-кухар розкрив секрет, як досягти хрусткої скоринки у запеченої картоплі
Apple проведе ще одну презентацію цієї осені: на ній покажуть відразу 7 пристроїв Залужний виступав проти операції ЗСУ в Курській області, - POLITICO "Протримаємося менше двох місяців": у США б'ють на сполох через війну дронів Селена Гомес просто зі сцени висміяла Трампа, який образив її подругу Тейлор Свіфт У Вірменії жорстко висловилися з приводу ОДКБ, з'явилась істерична реакція Кремля "Я ненавиджу": Трамп різко висловився про Тейлор Світ, яка підтримала Камалу Гарріс Росіяни показово вбили українського військовополоненого мечем, - Лубінець Тарас Тополя відповів, скільки грошей заробляє: "Я ніколи не був у нужді" Усик заявив, що в майбутньому стане міністром спорту Іранський президент запевняє, що не постачав зброю Росії Путіну дозволяють керувати ескалацією: оглядач нагадав про угоду з Гітлером Відомий український співак висловився про втікача Винника: "Це людина, це українець" Швейцарія не прийматиме другий Глобальний саміт миру Посол України в Туреччині відзвітував про успіхи боротьби зі спробами РФ обійти санкції Другий прорив Курської області: РФ кидає у бій проти ЗСУ недосвідчених призовників, - Forbes Підвищення податків в Україні можуть запровадити "заднім числом", - нардеп Експерт назвав 8 речей, які час викинути з шафи Міноборони готує новий формат видачі повісток: в міністерстві розповіли деталі Італія передасть Україні батарею ППО Samp-T На війні загинув відомий український музикант Зеленський відреагував на нову спробу вбивства Трампа Данія передасть Україні ще одну партію винищувачів F-16 "Творить дива": експерт назвав натуральний засіб, який врятує білі шкарпетки "Встромили в око 10-сантиметрову голку": відома українська актриса пережила страшне Убивці кохання: психолог назвав чотири брехні, які зруйнують будь-які стосунки

Запечена картопля - це одна з найпростіших та лінивих страв, які ідеально підійдуть після важкого дня. У деяких рецептах, які обіцяють "ідеальні" результати, використовується довгий список інгредієнтів, однак шеф-кухар Джек Стайн поділився більш простим варіантом.

"Є так багато різних способів зробити це, але це те, як я це роблю. І для мене це найкращий спосіб", - зазначає Стайн, якого цитує Еxpress.

Для приготування знадобляться:

картопля - 1 кг;
рослинна олія;
качиний жир;
спеції.
Почистіть картоплю і наріжте її однаковими шматочками. Помістіть овочі та трохи картопляної шкірки у киплячу воду.

Джек рекомендував приправити воду "досить великою кількістю солі" перед тим, як залишити картоплю варитися протягом 15-20 хвилин. Далі потрібно обережно злити воду, стараючись не пошкодити шматочки.

Розігрійте духовку разом з деко, потім вийміть його, збризніть великою кількістю рослинної олії і поверніть в духовку нагріватися далі.

За словами кухаря, олія має бути "справді гарячою", перш ніж додавати картоплю. Після цього викладіть картоплю, додайте трохи олії зверху і залиште готуватися на одну годину.

Картоплю потрібно перевертати кожні 20 хвилин для рівномірної хрумкої скоринки.

Безпосередньо перед подачею на стіл збризніть качиним жиром для аромату та приправте чорним перцем.

Що ще смачного приготувати
На десерт чудово підійде шоколадний торт. Мері Беррі поділилася, рецептом, для якого потрібні лише шість інгредієнтів.

Крім того, УНІАН розповідав, як приготувати томатний соус як у "італійської бабусі", та поділився рецептом смачної пасти з грибами за 10 хвилин.

Восени також доречно поласувати гарбузовим латте, однак експерт рекомендує не пити його одразу після сну.