Залужний виступав проти операції ЗСУ в Курській області, - POLITICO
"Протримаємося менше двох місяців": у США б'ють на сполох через війну дронів
Селена Гомес просто зі сцени висміяла Трампа, який образив її подругу Тейлор Свіфт
У Вірменії жорстко висловилися з приводу ОДКБ, з'явилась істерична реакція Кремля
"Я ненавиджу": Трамп різко висловився про Тейлор Світ, яка підтримала Камалу Гарріс
Росіяни показово вбили українського військовополоненого мечем, - Лубінець
Тарас Тополя відповів, скільки грошей заробляє: "Я ніколи не був у нужді"
Усик заявив, що в майбутньому стане міністром спорту
Іранський президент запевняє, що не постачав зброю Росії
Путіну дозволяють керувати ескалацією: оглядач нагадав про угоду з Гітлером
Відомий український співак висловився про втікача Винника: "Це людина, це українець"
Швейцарія не прийматиме другий Глобальний саміт миру
Посол України в Туреччині відзвітував про успіхи боротьби зі спробами РФ обійти санкції
Другий прорив Курської області: РФ кидає у бій проти ЗСУ недосвідчених призовників, - Forbes
Підвищення податків в Україні можуть запровадити "заднім числом", - нардеп
Експерт назвав 8 речей, які час викинути з шафи
Міноборони готує новий формат видачі повісток: в міністерстві розповіли деталі
Італія передасть Україні батарею ППО Samp-T
На війні загинув відомий український музикант
Зеленський відреагував на нову спробу вбивства Трампа
Данія передасть Україні ще одну партію винищувачів F-16
"Творить дива": експерт назвав натуральний засіб, який врятує білі шкарпетки
"Встромили в око 10-сантиметрову голку": відома українська актриса пережила страшне
Убивці кохання: психолог назвав чотири брехні, які зруйнують будь-які стосунки
У Пекіні відреагували на критику Зеленського щодо китайського "мирного плану
Вибір яєць у продуктових магазинах стає все більш різноманітним. Серед безлічі етикеток буває важко обрати, які саме яйця найкраще підійдуть для приготування страв. Тож експерти розповіли для Simply Recipes, які яйця краще обрати з білою шкаралупою чи коричневою.
Фермер Інгрід Абрахам, яка вирощує курей вже понад 30 років, каже, що "колір яєчної шкаралупи визначається породою курей, які її несуть". До прикладу, однією з найвідоміших порід курей для виробництва яєць є Леггорн. Її цінують за здатність виготовляти велику кількість білих яєць, і, ймовірно, ви могли бачити багато цих яєць у вашому продуктовому магазині.
Також є помаранчеві кури Род-Айденд. Це ще одна популярна і плідна порода, яка несе великі коричневі яйця, а така порода, як араукана, несе світло-блакитні та зелені яйця, а марани - яйця з темно-коричневою або темно-бордовою шкаралупою.
Чи відрізняються на смак яйця різного кольору?
За словами експертів, колір шкаралупи не впливає на смак яєць.
"Поживна цінність і смак яйця більше залежать від умов життя курей, таких як раціон і доступ до свіжого повітря", - вважає Абрахам.
Вона додала, що час, витрачений на виривання бур'янів та дряпання ґрунту в пошуках черв'яків та комах, урізноманітнює їхній раціон. За дослідженням Mother Earth News, кури, які мають вільний вигул і харчуються на відкритому повітрі, несуть здоровіші яйця.
"Подібно до того, як ви підживлюєте ґрунт, щоб виростити найкращі рослини, так і годування курей збалансованим раціоном призведе до отримання кращих яєць", - пояснив партнер Інгрід Лі Абрахам.
За його словами, існує "величезна різниця у смаку" між свіжими фермерськими яйцями та тими, які можна купити в магазинах. Зокрема яйця з ферми завжди є кращими.
Колір шкаралупи також не впливає на поживну цінність або смак яєць всередині, він просто відповідає породі курки. Однак саме раціон має більший вплив на якість яєць, тому це означає, що варто платити за ті яйця, які вирощені на місцевих фермах, а не за картонну упаковку в продуктовому магазині. Тому не варто витрачати зайві гроші, аби платити більше за коричневі яйця.
Інші цікавинки про яйця
Раніше популярний шеф-кухар розповів, як приготувати ідеальну яєчню. Зокрема експерт радить почекати, поки сковорода почне "трохи" нагріватися, перш ніж додавати несолоне масло. Також він поділився простим способом, за допомогою якого шкаралупа не потраплятиме на сковорідку.
Також було названо небезпечні побічні ефекти від вживання великої кількості яєць. Відомо, що яйця не шкідливі для здоров'я, проте вживання їх у великій кількості може становити певний ризик для деяких людей. Зокрема, людям із ризиком серцево-судинних захворювань або діабету краще обмежити споживання яєць.
Следите за нами в Facebook