Можна навіть діабетикам: дієтологи поділилися десертом для покращення рівня цукру в крові
Лента новостей
На війні загинув відомий український музикант Зеленський відреагував на нову спробу вбивства Трампа Данія передасть Україні ще одну партію винищувачів F-16 "Творить дива": експерт назвав натуральний засіб, який врятує білі шкарпетки "Встромили в око 10-сантиметрову голку": відома українська актриса пережила страшне Убивці кохання: психолог назвав чотири брехні, які зруйнують будь-які стосунки У Пекіні відреагували на критику Зеленського щодо китайського "мирного плану У Росії розбився вертоліт: ЗМІ дізналися, кому належав борт Британка розповіла, чи схоже життя іноземців у Франції на серіал "Емілі в Парижі" США запровадили санкції щодо пропагандиста Кисельова і медіагрупи "Россия сегодня" Сибіга розповів, при яких умовах у Польщі почнеться підготовка Українського легіону "Реальність більш позитивна": Зеленський зробив несподівану заяву про ЗРК Patriot Бійці ГУР провели нову кібероперацію проти Росії: що роздобули Як змінити своє тіло всього за три місяці: фітнес-тренерка розкрила головний секрет Арешт Дурова "безпрецедентно" змінив поведінку адміністрації Telegram, - Liberation Амадор Лопес зізнався, як отримав українське громадянство: "Пропонували дати хабар" Атака РФ на судно з продовольством та "Шахеди" у країні НАТО: у Румунії відреагували Другий у світі: в Дубаї розпочато будівництво хмарочоса заввишки 725 метрів Туристів попередили про нові правила в поїздах Франції: порушникам загрожують великі штрафи Іспанія заблокувала Угорщині купівлю залізнодорожньої компанії через Україну, - FT Рідний брат Христини Соловій поповнив лави ЗСУ - реакція співачки Білий дім "сприймає серйозно" погрози РФ і не дозволятиме Україні глибокі удари, - Кірбі Туристам стане дорожче відвідувати одне з найдешевших міст Європи ЗСУ прорвали оборону за понад 30 кілометрів від Курської дуги, але просування зупинилося, - Forbes Євген Клопотенко зустрівся з Майклом Дугласом та нагодував його українськими стравами

Якщо ви належите до тих людей, які живуть з діабетом, то, можливо, ви відмовляєтеся від десертів, побоюючись, що вони піднімуть рівень цукру в крові. Дослідження показують, що одна з найпоширеніших думок серед людей, які живуть з цим захворюванням, полягає в тому, що їм варто обмежити солодке, проте не всі десерти є однаковими, пише EatingWell.

"Десерти, які сприяють зниженню рівня цукру в крові, повинні мати баланс білків, клітковини та корисних жирів", - зазначила магістр медицини, доктор філософії, лікар-дієтолог з Нью-Джерсі Аліса Смолен.

Проте все ж є десерти, які можна спокійно їсти діабетикам. Дієтологи розповіли, який десерт найкраще підходить для такого захворювання та чим він корисний.

На що варто звернути увагу під час вибору десерту
Відомо, що більшість десертів містять багато простих вуглеводів, доданих цукрів та насичених жирів. Їх можна їсти час від часу людям без діабету. Проте, якщо ви маєте цю хворобу, то вам варто бути більш свідомими у споживанні солодощів.

"Дослідження показують, що поєднання білків з вуглеводами допомагає поліпшити реакцію крові на рівень цукру. Шукайте співвідношення вуглеводів і білків 1:1 або 2:1 з додаванням жирів, коли читаєте етикетки на продуктах або "Факти про харчування", - рекомендує доктор медичних наук, спортивний дієтолог Джена Браун.

За її словами, клітковина також може бути корисною.

"Клітковина є ключовим компонентом у контролі рівня цукру в крові, оскільки вона допомагає підтримувати і стабілізувати рівень глюкози", - додає Аліса Смолен.

Найкращий десерт для покращення рівня цукру в крові
Десертом №1, який схвалений дієтологами, є полунично-шоколадне грецьке йогуртове печиво.

"Грецький йогурт з незбираного молока - чудове джерело білків і жирів у поєднанні з багатими на клітковину ягодами полуниці, які є джерелом натурального цукру", - підкреслює Браун.

За даними дослідження, такі ягоди, як полуниця, можуть покращити рівень цукру в крові та інсуліну після їди для людей з інсулінорезистентністю або метаболічним синдромом.

До цього рецепту можна навіть додати горіхи, аби отримати додатковий хрускіт та клітковину. Нещодавні дослідження показали, що дієта з високим вмістом клітковини може допомогти покращити контроль рівня цукру в крові, ліпідів у крові та запалення - всіх важливих маркерів здоров'я для людей, які живуть з діабетом.

Крім того, експерти кажуть, що чорний шоколад є ідеальним завершальним елементом для цього смачного десерту.

"Какао, що міститься в чорному шоколаді, є функціональним продуктом з високим вмістом поліфенолів, який асоціюється зі зниженням резистентності до інсуліну", - зауважує Браун.