Як довго варені яйця можуть зберігатися в холодильнику
Лента новостей
Туристів попередили про нові правила в поїздах Франції: порушникам загрожують великі штрафи Іспанія заблокувала Угорщині купівлю залізнодорожньої компанії через Україну, - FT Рідний брат Христини Соловій поповнив лави ЗСУ - реакція співачки Білий дім "сприймає серйозно" погрози РФ і не дозволятиме Україні глибокі удари, - Кірбі Туристам стане дорожче відвідувати одне з найдешевших міст Європи ЗСУ прорвали оборону за понад 30 кілометрів від Курської дуги, але просування зупинилося, - Forbes Євген Клопотенко зустрівся з Майклом Дугласом та нагодував його українськими стравами США не справляються: Зеленський заявив про значне скорочення поставок снарядів до HIMARS Кабмін затвердив проєкт держбюджету-2025: головні пріоритети та новації Коли з'явиться 6G та наскільки зросте швидкість інтернету: експерт відповів Туристи обрали найкращі міста та країни світу для відвідування у 2024 році Багаті люди розкрили свої секрети щастя Трамп відмовився від других дебатів з Гарріс Кім Чен Ин відвідав "ядерний" завод: Пхеньян вперше показав фото такого об'єкта Тейлор Свіфт встановила новий рекорд - про що йдеться Молдовський військовий загинув на кордоні з Придністров'ям: слідство встановлює обставини Боэприпаси для України: Польща досі не надала грошей Чехії для закупки, - Gazeta Wyborza Відпрацювати і втекти: дешеві безпілотники перемагають танки на фронті в Україні, - WSJ Відомий український співак зізнався, чи крутив роман із Тонею Матвієнко Збиття російського Су-30СМ над Чорним морем: як це вплинуло на ситуацію в небі Названо найкращі смартфони 2024 року для різних користувачів і бюджетів "Небезпечна гра": в РФ заявили, що НАТО хоче ввести війська в Україну "У них не було розкоші": зіркова хрещена мама дітей Порошенка розповіла про їхнє виховання Мінімалістичний спосіб мислення: як легко економити гроші, не обмежуючи себе Україна очолила антирейтинги з рівня смертності та народжуваності у світі

Якщо ви їсте варені яйця, то вам може бути цікаво, скільки часу вони можуть зберігатися у холодильнику. Експерти радять не знімати шкаралупу одразу, адже очищені яйця вже не будуть такими свіжими наступного дня, пише The Takeout.

Зазначається, що не у холодильнику американська коробка яєць може почати розмножувати бактерії вже через дві години, проте багато європейських та азійських країн можуть зберігати яйця при кімнатній температурі.

"Чи є там витриваліші породи курей без бактерій? Ні, різниця в методах зберігання зводиться до того, як яйця обробляються. У США яйця миють перед пакуванням, щоб забезпечити їхню чистоту та відсутність калу. Однак, на жаль, миття руйнує захисний шар, який називається кутикулою. З неушкодженою кутикулою неохолоджені яйця можуть зберігатися до трьох тижнів. Що стосується того, чи впливає це на час зберігання варених яєць, то, схоже, це не так. Велика Британія - країна немитих яєць, але і там рекомендується зберігати варені яйця в холодильнику і з'їсти їх протягом тижня", - зазначили у виданні.

Проте якщо ви зварили забагато яєць, а вам не хочеться їх їсти, то можна пообідати бутербродами з яєчним салатом. Однак набагато цікавіше поекспериментувати з різними способами приготування яєчні.

Також можна розрізати варені яйця на шматки, аби додати їх до салату або зробити рамен.

"На жаль, заморожувати варені яйця не рекомендується, оскільки білок стає гумовим. Якщо ви дійсно хочете, щоб вони зберігалися довго, ви можете замочити їх в оцтовому розсолі, щоб зробити мариновані яйця. Оскільки оцет допомагає утримувати бактерії, правильно замариновані яйця можуть зберігатися в холодильнику до чотирьох місяців", - порадили у матеріалі.

Інші цікавинки про яйця
Раніше дієтолог розповіла, чи можна влітку їсти яйця. За словами спеціаліста, їсти яйця в цю пору абсолютно нормально, проте варто це робити у помірних кількостях.

"Яйця багаті вітамінами A і D, необхідними для зміцнення кісток. Мінералами, такими як кальцій, фосфор, цинк, йод, незамінними жирними кислотами і залізом. Залізо необхідне для утворення еритроцитів. Це підтримує високий рівень енергії та допомагає контролювати тягу до їжі, запобігає втомі, слабкості та підвищує імунітет", - зазначила дієтолог.

Також стало відомо, чи впливає колір жовтка на якість яєць. За словами дієтолога, колір яйця можна визначити за мочками курячих вух.

"Вони отримують свій колір від генетики курки, коли яйце формується. Кури зі світлішими мочками вух також мають біле пір'я і несуть білі яйця. Ті, що мають кольорове пір'я і темні мочки вух, швидше за все, дадуть кольорові яйця", - наголосила експерт.