![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/28-06-24/6ff7f489c695b93614e92b8db49d9115.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/27-06-24/e29ab832ff408d39617ce91d54282329.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/27-06-24/a872e2d78254b3c09b440bc40ce292ff.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/27-06-24/c7df83c9e2826112a48bc803d9ee3bae.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/27-06-24/c2e1367e4d84b802c145ac68f1ae080d.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/27-06-24/5c89deded27e1eaa5a6e353482c6a345.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/27-06-24/c0168902875eb381812bf4c62afb90b1.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/27-06-24/a6f45e1b074d32d0540fa66f251039aa.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/27-06-24/8d81c9143ee015f4e9fa0a0475d46023.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/27-06-24/cfd924cfd7a5c33e2f0d1421b6c6a721.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/27-06-24/a65baf5b8584292566edc11c2d1eb799.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/27-06-24/70c436424a8b721685283a82a578ce4c.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/27-06-24/e3ea4014a73b16e180bcd312158a223a.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/27-06-24/de038f2d791f0a9766869e54d389a322.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/27-06-24/e4cf5b2c95f43b95ec8600288f417c21.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/27-06-24/eaace294efe5fced8c46902a999bc2ea.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/25-06-24/335bf2bfe631e06d06c7de6ed77ac0af.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/25-06-24/79635099f144d129919fcdfefc42966a.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/25-06-24/6af550e442594588a33daa11f4bf0c4e.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/25-06-24/3d8853e00e6aea3672884a18540a479d.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/21-06-24/1ad492f71a1a32e822fe98e4e5b14123.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/21-06-24/55f66969ac91d0156b5daee68d9e6b7d.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/25-06-24/ff6883e626b40f7845f436c1cc90e775.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/25-06-24/a6b7e2c668c5bb225a014b140b7302e2.jpg&w=210&h=140)
![](/timthumb.php?src=https://euromedia24.info/disc/25-06-24/dcbba2cfb22e57d7fc02d745eb143b35.jpg&w=210&h=140)
Авокадо давно отримало неймовірну репутацію у світі здоров'я та дієтології за свою користь.
Дослідники з наукового огляду 2013 року стверджують, що лише з однієї половинки ви отримаєте 4,6 грама клітковини, 345 міліграмів калію та 19,5 міліграмів магнію. Разом з іншими основними поживними речовинами, такими як вітамін А, Е та К, авокадо складається з понад 70% мононенасичених жирних кислот і 13% поліненасичених жирних кислот, що робить його зірковим джерелом здорових жирів.
За даними Університету Монаша, високий вміст здорових жирів у цьому продукті може бути хорошою новиною для нашого холестерину чи здоров’я серця, але також може бути поганим для тих, у кого є синдром подразненого кишківника (СПК).
Як зазначено в дослідницькій статті 2023 року, FODMAP – це ферментовані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліольні вуглеводи, які пов’язують із дискомфортними шлунково-кишковими симптомами через те, що вони не можуть належним чином засвоюватися в кишечнику. Тому людям із СРК рекомендується дотримуватися дієти з низьким вмістом FODMAP, а тому заборонено їсти авокадо.
Це пов'язано з тим що у його складі є сорбіт - різновид поліолу цукру (P у FODMAP), який організм може засвоїти лише частково. Сорбіт міститься в деяких продуктах харчування, іноді використовується як штучний підсолоджувач. Однак нещодавно дослідники Університету Монаша виявили, що, можливо, головна проблема авокадо не у сорбіті, а у зовсім інших вуглеводах.
Як додається, хімічний склад продуктів може змінюватися в довгостроковій перспективі. Понад десять років тому дослідники виявили, що авокадо містить велику кількість сорбіту. Однак під час останніх досліджень виявилось, що тепер він має персеїтол - інший вид цукрового поліолу, який міститься лише в цьому продукту, тоді як рівень сорбіту в нормі. Персеїтол має більший молекулярний склад, ніж сорбіт, що робить його важчим для засвоєння та, швидше за все, викликає гази або діарею.