Найкращий омлет з відпустки на Корсиці: шеф-кухар розповіла рецепт для сніданку
Лента новостей
Є що подивитися і комфортно жити: названо найкраще місто для життя в Європі Є що подивитися і комфортно жити: названо найкраще місто для життя в Європі З музичної платформи Spotify видалили пісні артистів-путіністів: що відомо Росіяни застосували власну "Бабу Ягу": що вона може Жодної альтернативи формату "Рамштайн" в НАТО не чекають, - Зеленський Відень перетворився на центр російського шпигунства в Європі, - WSJ Новий командувач ЗС Британії заявив, що планує зробити свою армію вдвічі смертоноснішою Соратник Ле Пен дав дві гучні обіцянки щодо України перед виборами Призначено нового очільника ДСНС України Перші спеціалісти з F-16 вже вдома: у Данії розкрили деталі секретної операції Атакована росіянами Бурштинська ТЕС відновленню не підлягає, - голова ОВА Як дізнатися, що ви подобаєтеся колезі: 5 явних ознак Україна чотири роки буде отримувати допомогу на $60 мільярдів, - Шмигаль Фінляндія оголосила про великй пакет допомоги Україні РФ могла втратити у Вовчанську цілу повітряно-десантну бригаду, - Forbes Спека тільки посилиться: синоптикиня прогнозує "гарячі" вихідні в Україні Жінка купила на розпродажі вазу за $4, що виявилася стародавньою реліквією майя Як вплинули дебати Байдена і Трампа на вибір американців: опитування CNN Як дізнатися, що ви розумніші за середньостатистичну людину: 6 явних ознак Коли спека в Україні ослабне: синоптикиня назвала точну дату Байден обізвав Путіна і "проїхався" по позиції Трампа щодо НАТО Зеленський зробив заяву про переговори з РФ та пообіцяв план закінчення війни Знищено ворожий Су-25: нацгвардійці показали відео вдалого полювання Тімур та Інна Мірошниченки вдочерили другу дитину Біля ЗАЕС зруйновано одну зі станцій радіаційного моніторингу, - МАГАТЕ

Британський шеф-кухар і автор статей Нігелла Лоусон відтворив "найкращий омлет", який вона коли-небудь їла під час відпустки на Корсиці у Середземному морі.

Як пише Еxpress, Лоусон вважає цю страву найкращою для весняної пори. В оригінальному рецепті використовувався м'який гострий сир Броччіо. Він готується з овечого молока та сироватки на Корсиці. Шеф-кухар пропонує замінити його на звичайних козячий.

Щоб приготувати цей незвичайний сніданок візьміть:

яйця - 3 шт.;
перець, морська сіль;
вершкове масло - 15 г;
свіжа м'ята - 4 гілочки;
козячий сир - 100 г.
Яйця збиваємо з сіллю та перцем. Розтопіть масло на сковороді діаметром приблизно 25 см. Далі додайте подрібнену м'яту, залишивши трохи для посипки готової страви. Коли вона зашипить на маслі й стане яскраво-зеленою, влийте яйця. Далі покришіть сир і готуйте, піднімаючи омлет з боків так, щоб яєйця стікали вниз на пательню. Коли омлет виглядатиме майже готовим, але все ще буде трохи липким, складіть його тричі і посипте зверху залишками м'яти.

Інші поради щодо сніданку
Дещо раніше Джеймі Олівер поділився своїм варіантом найкращого омлету. Поєднання яєць, тортильї та овочів з зеленню дадуть вам багато енергії.