Американка поїла в "ресторані Габріеля" з "Емілі в Парижі" та розповіла, що з ним не так
Понад половина піхотинців-новобранців ЗСУ гине або отримує поранення у перші дні, - FT
Не Tesla і не Toyota: названо найпопулярніший автомобіль в Європі
Time Out визначив найкрутіші райони у світі: лідер – у найсуперечливішому місті Франції
У Британії розкрили, коли можуть ухвалити зняття обмежень на далекобійну зброю для ЗСУ
Експерти радять ніколи не класти шоколад у холодильник, бо це шкідливо
РФ може завдати "смертоносних" ударів, якщо США дозволять бити вглиб її території, - NYT
Аліна Гросу прокоментувала скандал з "дипломатичною посадою" в США
У США підтвердили виділення Україні військової допомоги на понад $5 мільярдів
Як відучити кота дряпати меблі: ветеринарка поділилася порадами
Зеленський їде зі США без дозволу на удари вглиб Росії, - The Times
"Одягайтеся дуже тепло": синоптикиня Діденко попереджає про серйозне похолодання в Україні
"Липові" документи і пенсійне шахрайство: вчений розкрив "секрет" 100-літніх довгожителів
Пошкоджене судно з вибухонебезпечним російським вантажем наблизилося до британських вод
Гарріс жорстко відреагувала на пропозиції про здачу територій України в обмін на мир
Представлено "народну" серію Redmi Note 14 у новому дизайні та з максимальним захистом
Українським біженцям в Німеччині доведеться перереєструвати автомобілі
У Білому домі відповіли на претензії респубілканців через візит Зеленського на збройовий завод
Трамп опублікував лист від Зеленського з проханням про зустріч
Як люди подорожували сто років тому: в Україні представили незвичайний проект до Дня туризму
Трамп анонсував зустріч із Зеленським: не минулося без заяв про війну
95% власників "убивці смартфонів" Rabbit R1 перестало користуватися ШІ-девайсом
Звільнення Вовчанського агрегатного заводу: у ГУР пояснили, чому це так важливо
"Я розбила серце свого екса": Настя Каменських спантеличила зізнанням
В ООН закінчились гроші для допомоги українським біженцям: що це означає
Цього року українці зустрінуть Різдво Христове 25 грудня - за календарем, яким користуються католики. Саме тому різдвяний Святвечір теж настане 24 грудня та 6 січня, а значить, всі звичні традиції потрібно врахувати вже зараз. УНІАН розповість, що готувати на Різдво 2024 і на Святвечір.
Які страви потрібно готувати на Різдво і на Святвечір - 12 страв
З того, що готувати на Різдво, важливо не забути про обов'язкові 12 страв. Ця традиція давно присутня в православній вірі - вважається, що кількість страв дорівнює кількості святих апостолів, учнів Христа. Кожне з них має свій символ.
Кутя
Найголовніша страва для різдвяного Святвечора, за старих часів його готували з пшениці. Товкли її в макітрі, приправляли медом, горіхами, сухофруктами і маком. Варили і подавали на стіл. Наші предки вірили, що пшениця символізує багатство, мед - Боже слово, мак - невинно пролиту кров. Після того, як кутю спробують всі присутні за столом, страву потрібно залишити на всю ніч, щоб його могли покуштувати душі покійних родичів. Таким чином здавна кутя ставала об'єднуючою ланкою між живими і мертвими.
Узвар
Друге частування, що потрібно готувати на Святвечір - традиційний український узвар (компот із сухофруктів). Згідно з переказами, такий напій символізує народження нового життя, а також очищає душу і тіло від гріха. Господині варять його з фруктів, ягід і чистої джерельної води, а також додають мед.
Борщ
Неможливо уявити українське меню без головної першої страви - борщу, проте напередодні Різдва вона обов'язково має бути з м'ясом, адже піст закінчується 24 грудня. Варити його потрібно за всіма правилами і додавати буряковий квас. Деякі віруючі вважають, що такий борщ символізує кров дітей, яких убив цар Ірод. Коли ви смакуєте частування, віддаєте данину поваги душам.
Капусняк
Перша страва з квашеної капусти і овочів, теж, як і борщ, обов'язково з м'ясом. Християни вірять, що капусняк - це частування, яке символізує об'єднання Ісуса з народом, а також людей між собою.
Калач
Особливий вид хліба, названий на честь стародавнього слов'янського бога Карачуна. Наші предки вважали, що така випічка на свято потрібна, щоб не забувати про воскресіння за прикладом зерен пшениці. Спочатку ж вони виявляються під землею, а потім з'являються знову, даючи їжу.
Страви з риби
Риба - ще один важливий продукт у православних християн, особливо якщо в страві для Святвечора або Різдва з'єднані три види риби, як символ триєдності Отця, Сина і Святого Духа. Згідно з легендою, християни стали вільними тільки після хрещення - як риба, яка вільно плаває у водоймах.
Страви з квасолі і гороху
Квасоля і горох християни сприймають, як символ весни, відродження і появи нового життя. До того ж, немов горошини, з'єднані в одному стручку, так само з'єднані і люди, згуртовані однією сім'єю за одним столом, готові разом зустріти світле свято народження Христа.
Голубці
Обов'язково на Різдво голубці повинні бути без м'яса або з ним - за бажанням. Вони символізують голуба (Святого Духа) - птицю любові і миру, яка несе милостиві вісті і дружбу в будинки людей.
Страви з грибів
Ще одне частування, що готувати на Різдвяний Святвечір повинна кожна українська господиня - це гриби в будь-якому вигляді. Купити можна свіжі або мариновані, головне, щоб були цілими ніжка і шапка. Ніжка - це земна енергія Христа, а шапочка - небесна, які вдало об'єднані в одному "тілі".
Пампушка
Православні християни вірять, що пампушки уособлюють святих учнів або знайомих Христа, які увірували в нього, постраждали за його віру і знайшли вічне життя на небі. Саме тому пампушки такі ніжні, легкі і повітряні.
Вареник
Символ достатку, багатства і розкішного життя, про яке мріє кожна людина. Таку традиційну українську страву можна приготувати з будь-якою начинкою - аби без м'яса. До того ж, вареники можна ліпити всією сім'єю, що ще більше зближує і огортає любов'ю.
Пшенична каша
Завершальна різдвяна страва - каша з найголовнішого зерна, яким славиться Україна. Це символ землі, працьовитої людини, єднання її з природою і подяки природі. Також люди за старих часів вважали, що той, хто їсть багато каші, буде сильним і міцним, а також народить здорових дітей.
Следите за нами в Facebook