Ранняя клубника может быть опасной для здоровья. Об этом «Газете.Ru» рассказала нутрициолог и диетолог Антонина Музыченко.
«Сезон клубники в южных регионах России начинается не раньше конца мая — начала июня. Для созревания естественным путем ягоде необходимо 20–35 дней, солнце и тепло. Чтобы вырастить клубнику за неделю, производители не скупятся на удобрения. В результате получается ягода с высоким содержанием нитратов, которые в организме преобразуются в нитриты и влияют на состав крови и гемоглобин», — объяснила эксперт.
По словам Антонины Музыченко, употреблять в пищу раннюю клубнику опасно для здоровья.
«Если съесть много таких ягод можно получить аллергию, дерматиты, подавление иммунитета, отравление токсинами. Детям такую ягоду противопоказано».
Покупать отечественную клубнику, как утверждает нутрициолог, стоит не раньше конца мая.