На війні загинув відомий український музикант
Зеленський відреагував на нову спробу вбивства Трампа
Данія передасть Україні ще одну партію винищувачів F-16
"Творить дива": експерт назвав натуральний засіб, який врятує білі шкарпетки
"Встромили в око 10-сантиметрову голку": відома українська актриса пережила страшне
Убивці кохання: психолог назвав чотири брехні, які зруйнують будь-які стосунки
У Пекіні відреагували на критику Зеленського щодо китайського "мирного плану
У Росії розбився вертоліт: ЗМІ дізналися, кому належав борт
Британка розповіла, чи схоже життя іноземців у Франції на серіал "Емілі в Парижі"
США запровадили санкції щодо пропагандиста Кисельова і медіагрупи "Россия сегодня"
Сибіга розповів, при яких умовах у Польщі почнеться підготовка Українського легіону
"Реальність більш позитивна": Зеленський зробив несподівану заяву про ЗРК Patriot
Бійці ГУР провели нову кібероперацію проти Росії: що роздобули
Як змінити своє тіло всього за три місяці: фітнес-тренерка розкрила головний секрет
Арешт Дурова "безпрецедентно" змінив поведінку адміністрації Telegram, - Liberation
Амадор Лопес зізнався, як отримав українське громадянство: "Пропонували дати хабар"
Атака РФ на судно з продовольством та "Шахеди" у країні НАТО: у Румунії відреагували
Другий у світі: в Дубаї розпочато будівництво хмарочоса заввишки 725 метрів
Туристів попередили про нові правила в поїздах Франції: порушникам загрожують великі штрафи
Іспанія заблокувала Угорщині купівлю залізнодорожньої компанії через Україну, - FT
Рідний брат Христини Соловій поповнив лави ЗСУ - реакція співачки
Білий дім "сприймає серйозно" погрози РФ і не дозволятиме Україні глибокі удари, - Кірбі
Туристам стане дорожче відвідувати одне з найдешевших міст Європи
ЗСУ прорвали оборону за понад 30 кілометрів від Курської дуги, але просування зупинилося, - Forbes
Євген Клопотенко зустрівся з Майклом Дугласом та нагодував його українськими стравами
Цибуля є основою багатьох страв, проте як би ви не хотіли, багато з нас починає плакати, як тільки починає її нарізати. Це відбувається через те, що цибуля виділяє фермент та сірчану кислоту. За інформацією Healthline, ці сполуки створюють подразнюючий газ, який перетворюється на сірчану кислоту, коли торкається шару води, що покриває та захищає наші очі. Після чого очі виробляють сльози, аби "вимити" подразник.
Проте шеф-кухар Еріка Вайдс поділилася простими трюками, які допоможуть запобігти сльозотечі під час нарізання цибулі, передає Mirror.
"Є два способи запобігти сльозам під час нарізання цибулі. Перший - це використання дуже гострого ножа... Чим гостріший ніж, тим менше ви плачете. Інша річ, що ви повинні використовувати правильну техніку різання, а це означає, що коли ви ріжете цибулю, ви повинні різати вперед, ковзаючими рухами", - радить експерт.
Еріка показує, як вона штовхає ніж вниз і вперед, а не дозволяє лезу йти прямо по цибулині. За її словами, це запобігає утворенню синців на клітинах цибулі, які вивільняють більше подразнюючих сполук.
Під дописом шеф-кухаря підписники залишили свої коментарі щодо цієї поради. Багато з них запевняють, що такі рекомендації творять чудеса.
"Зазвичай мені доводиться робити перерви, але я пам'ятала про це під час приготування їжі, і не пролила жодної сльозинки. Я навіть нарізала цибулю шалот, яка зазвичай мене дуже дратує", - написала одна з користувачок.
Крім того, багато хто порадив покласти цибулю в холодильник на 10-15 хвилин перед тим, як нарізати, стверджуючи, що це зменшить пекучість для очей.
"Я тримаю свою цибулю в холодильнику... і ніколи не плачу!", - захоплено розповідала одна людина.
Інші поради експертів
Раніше експерти розповіли, що потрібно додати в пюре, аби воно вийшло смачним. Відомо, що цю страву готувати досить просто, але й зіпсувати її можна дуже швидко. Головним моментом тут є правильний вибір картоплі.
Також стало відомо, навіщо господині смажать рис перед варінням. Зазначається, що це роблять для того, аби він був розсипчастим. У процесі обсмажування крупинки стають ароматними і добре відокремлюються одна від одної.
Следите за нами в Facebook