Липневі страйки авіаперсоналу в Європі: де у туристів можуть виникнути проблеми
Західні лідери повинні переосмислити кількість зброї, яку вони надсилають Україні, - Рудик
Олександр Пікалов вперше показався в військовій формі (фото)
Замах на прем’єра Словаччини Фіцо перекваліфікували на терористичний акт
Росіяни перекидають резерви із Запорізької області на північ Донеччини: про що це свідчить
Никифоров уточнив, чи є у графіку Зеленського інтерв'ю з скандалістом Карлсоном
"Всупереч репутації": відомий український актор Ханумак виїхав з України під час війни
Початок дипломатичної карʼєри Залужного: екс-головнокомандувач ЗСУ вирушив до Британії
"Ефективні в умілих руках": Україна знищує ракети системами ППО, від яких відмовились США
Бої за Часів Яр: у "Хортиці" пояснили причину відходу ЗСУ з мікрорайону "Канал"
Підготовка до отримання F-16: нардеп вказав на важливі нюанси
Відомий співак зізнався, чому боїться повертатися в Україну
Стівен Кінг закликав Байдена піти з передвиборчих перегонів, - Independent
Новий історичний максимум: НБУ встановив офіційний курс долара на четвер
У четвер Україну розігріє до +38°, у багатьох областях - дощі
61-річна жінка каже, що перебуває в найкращій формі свого життя: ось що на неї вплинуло
Яке м'ясо їсти на сніданок: дієтологи назвали найкорисніші варіанти
У НАТО домовилися виділити Україні €40 мільярдів, - Reuters
Потап поїхав на відпочинок до Франції: "Воювати не хоче, зате вештається по закордонах"
Орбан підтвердив, що Зеленський відкинув його "мирний план"
"Просто і примітивно": Подоляк пояснив, для чого Орбан закликав "припинити вогонь"
Операція ГУР: зупинився надважливий для російського ВПК меткомбінат
Відомий український комік заявив про свою мобілізацію під час прямого ефіру
У підпалі корабля РФ "Сєрпухов" зізнався росіянин, який перейшов на бік України: деталі
У Дніпрі зросло число жертв російського удару
Ці два кавових напою вважаються мало не найпопулярнішими, поряд з латте і капучино - різниця у яких теж серйозна. Однак важливо розуміти, чим відрізняються між собою американо і еспрессо - різниця, насправді, досить істотна. Запам'ятайте, щоб не помилятися.
Як з'явилася кава американо - легенда
Існує версія, що американо виник за часів Другої світової війни, коли в Італії був наплив американських солдатів. У країні спочатку готували тільки еспресо, але такий напій не сподобався військовим - порція була занадто маленькою, а смак занадто насиченим. Тоді італійці стали розбавляти еспресо водою - так з'явився напій, який назвали на честь "винуватців торжества". Звідси стає зрозумілою перша різниця між еспресо і американо - наявність порції води в напої.
Чим між собою відрізняються еспресо і американо - різниця
Еспресо і американо - це два кавових напою, технологія приготування яких дуже різна. Варто розуміти, що еспресо - це кава в чистому вигляді, його порція 15 мл, з щільною текстурою і приємними тягучими крема. Американо - це той самий еспресо, але з гарячою водою. Класична пропорція кави і води 1:1, але допускається і 1:2, і 1:4. Якщо знати про це, то можна швидко зрозуміти, де більше кофеїну - в еспресо або американо, природно, кофеїну буде менше в напої, який розбавлений гарячою водою.
В індустрії кави американо і еспрессо - це два різних напою, ставлення до яких теж відрізняється. Багато бариста вважають, що американо - це напій з порушенням всіх мислимих і немислимих технологій приготування. Зерно, яке було обсмажене для приготування кави методом еспресо, в результаті перетворюється в каву, розбавлений водою. Через це пропадає смак, аромат і крему - тобто, ви берете зерно, яке здатне підвищити тактильність кави, а потім знову її знижуєте, додаючи воду. Незважаючи на цю обставину, багатьом людям подобається американо, тому відштовхуйтеся від своїх особистих переваг, але вибирайте тільки те, що хочете самі.
Следите за нами в Facebook