Шеф-кухар розкрив секрет, як досягти хрусткої скоринки у запеченої картоплі
Який алкоголь містить найменше калорій: дієтологи вказали на важливі нюанси "Він просто хоче грошей": в Усика прокоментували бажання Ф'юрі провести третій бій Камалія зізналася, як переживає розлуку з 11-річними доньками "Змішані почуття": Шуров відреагував на те, що Тіна Кароль стала продюсеркою Нацвідбору Судно для вивезення російських військ з Сирії зламалось у відкритому морі, - ГУР Промоутер Усика висловився про бій з Дюбуа "13 років разом": Лілія Ребрик зворушливо привітала чоловіка з річницею У путінській армії надумали створити новий рід військ: у Defence Express розповіли деталі Аварія російських танкерів із нафтою: екокатастрофа набирає обертів Дружина Асада планує розлучитись і втекти в Лондон, - ЗМІ У Росії згорів склад із запчастинами до "Шахедів" на мільйони доларів, - ГУР Помер зірка фільму "Крокодил Данді", який прожив майже 100 років Авто не потрібне: в цьому місті можна без проблем пересуватися громадським транспортом Надає ситність та поживні властивості: дієтолог назвала овоч №1 для схуднення Усик приголомшив символізмом: розкрито таємний сенс його нового образу Німецька "подруга Путіна" раптом назвала очільника РФ "злочинцем" Уряди африканських країн допомагають Росії вербувати жінок на військові заводи, - "Голос Америки" У Пентагоні оцінили, чи встигнуть витратити залишок коштів на допомогу Україні Названо імена суддів Нацвідбору на Євробачення-2025 Трамп став більше дослухатися до союзників, ніж будь-хто очікував, - глава МЗС Норвегії З приходом Трампа до влади у США ера військової підтримки України добігає кінця, - NYT Трамп на перших етапах планує депортувати із США мільйон мігрантів, - Bloomberg Манікюр на зиму 2025: ви підкорите абсолютно всіх (фото) Україна готується до післявоєнних виборів: Politico назвало можливі строки Яку загадку загадує Ілон Маск кандидатам на роботу: більшість людей не відгадує відповідь

Запечена картопля - це одна з найпростіших та лінивих страв, які ідеально підійдуть після важкого дня. У деяких рецептах, які обіцяють "ідеальні" результати, використовується довгий список інгредієнтів, однак шеф-кухар Джек Стайн поділився більш простим варіантом.

"Є так багато різних способів зробити це, але це те, як я це роблю. І для мене це найкращий спосіб", - зазначає Стайн, якого цитує Еxpress.

Для приготування знадобляться:

картопля - 1 кг;
рослинна олія;
качиний жир;
спеції.
Почистіть картоплю і наріжте її однаковими шматочками. Помістіть овочі та трохи картопляної шкірки у киплячу воду.

Джек рекомендував приправити воду "досить великою кількістю солі" перед тим, як залишити картоплю варитися протягом 15-20 хвилин. Далі потрібно обережно злити воду, стараючись не пошкодити шматочки.

Розігрійте духовку разом з деко, потім вийміть його, збризніть великою кількістю рослинної олії і поверніть в духовку нагріватися далі.

За словами кухаря, олія має бути "справді гарячою", перш ніж додавати картоплю. Після цього викладіть картоплю, додайте трохи олії зверху і залиште готуватися на одну годину.

Картоплю потрібно перевертати кожні 20 хвилин для рівномірної хрумкої скоринки.

Безпосередньо перед подачею на стіл збризніть качиним жиром для аромату та приправте чорним перцем.

Що ще смачного приготувати
На десерт чудово підійде шоколадний торт. Мері Беррі поділилася, рецептом, для якого потрібні лише шість інгредієнтів.

Крім того, УНІАН розповідав, як приготувати томатний соус як у "італійської бабусі", та поділився рецептом смачної пасти з грибами за 10 хвилин.

Восени також доречно поласувати гарбузовим латте, однак експерт рекомендує не пити його одразу після сну.