Філо, дзадзикі та долмадес: названо 10 делікатесів, які варто спробувати у Греції
Лента новостей
Який алкоголь містить найменше калорій: дієтологи вказали на важливі нюанси "Він просто хоче грошей": в Усика прокоментували бажання Ф'юрі провести третій бій Камалія зізналася, як переживає розлуку з 11-річними доньками "Змішані почуття": Шуров відреагував на те, що Тіна Кароль стала продюсеркою Нацвідбору Судно для вивезення російських військ з Сирії зламалось у відкритому морі, - ГУР Промоутер Усика висловився про бій з Дюбуа "13 років разом": Лілія Ребрик зворушливо привітала чоловіка з річницею У путінській армії надумали створити новий рід військ: у Defence Express розповіли деталі Аварія російських танкерів із нафтою: екокатастрофа набирає обертів Дружина Асада планує розлучитись і втекти в Лондон, - ЗМІ У Росії згорів склад із запчастинами до "Шахедів" на мільйони доларів, - ГУР Помер зірка фільму "Крокодил Данді", який прожив майже 100 років Авто не потрібне: в цьому місті можна без проблем пересуватися громадським транспортом Надає ситність та поживні властивості: дієтолог назвала овоч №1 для схуднення Усик приголомшив символізмом: розкрито таємний сенс його нового образу Німецька "подруга Путіна" раптом назвала очільника РФ "злочинцем" Уряди африканських країн допомагають Росії вербувати жінок на військові заводи, - "Голос Америки" У Пентагоні оцінили, чи встигнуть витратити залишок коштів на допомогу Україні Названо імена суддів Нацвідбору на Євробачення-2025 Трамп став більше дослухатися до союзників, ніж будь-хто очікував, - глава МЗС Норвегії З приходом Трампа до влади у США ера військової підтримки України добігає кінця, - NYT Трамп на перших етапах планує депортувати із США мільйон мігрантів, - Bloomberg Манікюр на зиму 2025: ви підкорите абсолютно всіх (фото) Україна готується до післявоєнних виборів: Politico назвало можливі строки Яку загадку загадує Ілон Маск кандидатам на роботу: більшість людей не відгадує відповідь

Греція – один з найпопулярніших туристичних напрямків, що поєднує у собі пляжний відпочинок, огляд історичних пам’яток, а також знайомство із самобутньою культурою. Додатковим бонусом до всього є чудова грецька кухня, причому не лише у дорогих ресторанах.

Туристичний портал Lonely Planet рекомендує відпочивальникам у Греції спробувати місцеві делікатеси, які допоможуть вам краще зрозуміти грецьку кулінарну культуру. Можливо, саме вони стануть для вас тим приємним спогадом про відпочинок в Греції, який спокушатиме повернутися в цю країну наступного року.

Отже, ось 10 грецьких смаколиків, які варто спробувати:

Грецький йогурт. Кращим грецьким йогуртом вважається той, який виробляється під брендом Fage. Він густий, смачний і корисний.
Сир Кассері. Ви, скоріше за все, чули про сир фета, але навряд чи про кассері. Цей ніжний сир виготовляється із суміші овечого та козячого молока. Він добре підходить і як кулінарний, і як столовий сир, часто подається шматочками. Кассері також можна смажити, щоб приготувати саганакі, смачну грецьку закуску, яку найкраще смакувати з вичавленим лимоном і/або краплею меду.
Маринований восьминіг. Грецький спосіб маринування восьминога включає червоний винний оцет і ароматні трави, такі як чебрець і орегано. Обов’язково купіть цю страву, якщо побачите в грецькому гастрономі.
Грецькі соуси tzatziki та skordalia. Дзадзикі, класичний соус з йогурту, часнику, кропу та огірків, є неймовірно універсальним і добре поєднується з пітою, овочами або м’ясом. Але не забувайте про скордалію, соус з часнику, картоплі та лимона, який менш відомий у всьому світі, але має неперевершений смак. Скордалія теж підходить до піти або м’яса, особливо до курки.
Місцевий мед. Мед у Греції шанували з давніх часів. Одним найцікавіших різновидів є чебрецевий мед, який має "виразно грецький" смак.
Чіпси орегано. Перш ніж покинути Грецію, не забудьте спробувати картопляні чіпси зі смаком орегано, класичну закуску, ідеальну після дня, проведеного на пляжі.
Долмадес. Основний продукт грецької кухні, долмадес – це листя винограду, фаршировані рисом і іноді м’ясом. Для вегетаріанців і веганів є версії лише з рисом. Найкраще купувати свіжий долмадес у гастрономі, хоча консервовані версії доступні за межами Греції.
Шоколад. Звісно, ​​Греція не славиться виробництвом шоколаду, але бренд Ion дає прикурити деяким своїм більш північним європейським сусідам. Особливо рекомендується звернути увагу на молочний шоколад із хрустким цілим лісовим горіхом.
Мастика. Взагалі мастика – це смола, виготовлена ​​з мастикових дерев. Вона має сосновий, деревний смак і є одним із інгредієнтів алкогольного напою, що також називається мастика. Цей напій можна куштувати в чистому вигляді, або у складі коктейлю. Швидше за все, він не буде схожий на будь-який інший алкоголь, який ви коли-небудь куштували досі.
Випічка філо. Окрім демократії, театру та Олімпіади, Греція подарувала світові свою знамениту випічку філо. Серед пікантних різновидів – тіропіта (сирний пиріг), спанакопіта (шпинатно-сирний пиріг) і колокітопіта (пиріг з цукіні). Серед солодких варіантів – бугаца – пиріг із начинкою із заварного крему, присипаний цукровою пудрою та корицею.