Тане у роті: рецепт ідеального бісквітного пирога від ресторанного критика
Лента новостей
Що чекає на українських біженців після перемир'я: у Чехії зробили жорстку заяву Іспанський топ-клуб готовий викласти 20 млн євро за лідера збірної України з футболу "Сім'я на дві країни": Дар'я Петрожицька зізналася, коли востаннє бачилася з нареченим Росіяни захопили відразу два населені пункти на Донбасі, - DeepState США припинили розгляд заяв на імміграцію для українців, - CBS News У Саудівській Аравії побудують найшвидші та найвищі американські гірки у світі Наталя Могилевська зізналася, чому приховує свого чоловіка Чи повернеться Європа до путінського газу: Economist пояснило ситуацію США можуть вивести частину військ із Європи, - Bloomberg Рубіо пояснив, коли США будуть готові зняти санкції проти Росії, - Bloomberg "Хотіли розірвати шлюб": дружина Романа Сасанчина розповіла про кризу у стосунках Трамп критикує Зеленського і наполягає на проведенні виборів, - FT Британські "Тайфуни" допоможуть зберегти мир в Україні, - The Times Стало відомо, де у світі найдешевший та найдорожчий бензин (інфографіка) "Шампанське несуть в холодильник": Трамп дає Путіну ключові поступки перед переговорами, - CNN Учені виявили приховану математику в картинах да Вінчі та Мондріана На Берлінале відбулася прем'єра фільму "Стрічка часу" Катерини Горностай: перші відгуки Лукашенко злякався, що переговори РФ і США можуть піти на шкоду Білорусі Народна артистка України бореться за життя - що сталося Ексглава британської армії розніс військову підготовку країни до можливої війни з РФ Над Україною опинився центр антициклону: синоптикиня повідомила, що буде з погодою Кабмін виділив майже 8 млрд гривень на закупівлю дронів Олексій Арестович розлучається з дружиною через майже 10 років шлюбу США давали Зеленському одну годину на підписання договору про корисні копалини, - NBC News Трамп хоче мати угоду про корисні копалини і по-різному тисне на Зеленського, - депутатка

Бісквітний пиріг "Вікторія" вважається доволі простим у приготуванні. Він складається з двох ванільних коржів, з'єднаних джемом і вершковим кремом чи збитими вершками.

Express публікує рецепт бісквітного пирога від англійської письменниці та телекухарки Нігелли Лоусон, яка готує його вже десятиліттями. Жінка не радить готувати цю випічку заздалегідь - краще смакувати нею одразу після приготування.

Для бісквітів вам знадобляться наступні інгредієнти: по 225 грамів несолоного вершкового масла та цукрової пудри, чайна ложка ванільного екстракту, 200 грамів звичайного борошна і 25 кукурудзяного, дві з половиною чайні ложки розпушувача, щіпка солі, чотири великих яйця та дві-три столові ложки молока.

Для начинки візьміть 75 грамів малинового варення без кісточок, 150 грамів свіжої малини та 150 мілілітрів подвійних вершків.

Розігрійте духовку до 160-180С, а потім застеліть пергаментом та змастіть вершковим маслом дві форми для випікання. Збийте масло із цукром, додайте ваніль і знову збийте. В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач та сіль. Після цього вбийте одне яйце в масло з цукром і додайте одну столову ложку борошна. Продовжуйте так робити, поки не закінчаться яйця.

Збийте решту борошна та додайте молоко по одній столовій ложці за раз. Потім вилейте його у форми та випікайте протягом 20-25 хвилин. Поки коржі охолоджуються, збийте вершки. Потім намажте один з них джемом та кремом. Другий корж розмістить згори, посипавши його двома столовими ложками цукру.