Не Греція чи Італія: названо найстаріше місто Європи, якому 8 тисяч років
На фронті загинув український гандболіст
КНДР може направити війська в Україну на підтримку Росії, - Міноборони Південної Кореї
"Я відчував, що помираю": Джастін Бібер зізнався в наркотичній залежності
Росія атакувала підприємство у Харкові: сталася пожежа, є поранені
Нобелівську премію з фізики отримали вчені Джон Гопфілд і Джеффрі Гінтон
Чому ЗСУ не вийшли з Вугледара значно раніше: новий комбриг 72 ОМБр назвав причину
Олег Винник повертається на сцену: стало відомо, де виступить співак
Франція передасть винищувачі Mirage 2000 Україні у першому кварталі 2025 року, - міністр оборони
Синоптикиня анонсувала "бабине літо" в Україні
З Вугледара не вдалося вивезти всіх поранених воїнів, - комбриг 72 ОМБр
84-річний Аль Пачіно ледь не помер: що сталося
Експерти назвали найкращий iPhone прямо зараз за співвідношенням ціни та якості
Іноземний легіон Путіна: ЗМІ про те, що стоїть за загибеллю північних корейців на Донбасі
Названо неймовірне містечко в Іспанії, яке ідеально підійде для відпочинку восени
"Ми - м'ясо": у полон ЗСУ потрапив громадянин Єгипту
Названо найдешевші та найдорожчі для відвідування країни світу
Москву злякав підрив пейджерів у Лівані: у ФСБ зробили заяву
Захід побудував стіну обмежень навколо України, але настав час її зруйнувати, - президент Естонії
"Увірвався в моє життя": Леся Нікітюк закрутила новий роман
Яке завдання виконував БПЛА "Охотнік" над Україною: у Forbes вказали на важливу деталь
Генштаб підтвердив знищення найбільшого нафтового терміналу окупантів у Криму
Польща "конституційно зобов'язана" збивати ракети РФ, але НАТО забороняє, - Сікорський
"2 роки": Володимир Остапчук привітав 3-тю дружину з особливим святом (фото)
"Важко описати біль": дівчина Дурова втратила дитину через стрес після його затримання
Роскачество провело исследование нарезных батонов и выявило картофельную болезнь в хлебобулочных изделиях трех торговых марок.
Специалисты Роскачества взяли образцы продукции нарезных батонов 20 торговых марок на Алтае, в Забайкалье, Красноярском крае, Бурятии, Иркутской, Кемеровской, Новосибирской, Омской и Томской областях. По результатам исследования картофельная болезнь была выявлена в образцах торговых марок АО «Бердский хлебокомбинат», «Восход» и «Инской», произведенных в Новосибирской области.«В хлебе под торговыми марками АО "Бердский хлебокомбинат" и "Инской" болезнь явно прогрессировала — батоны издавали характерный неприятный запах», — говорится в исследовании. Эксперты отметили, что ранее картофельная болезнь выявлялась Роскачеством только при исследовании муки.
Нарушителями также были признаны производители батонов под торговыми марками ООО ПК «Лама» (Томская область) и «Русский хлеб» (Алтайский край). В первом случае эксперты обнаружили недовес, во втором была зафиксирована повышенная кислотность, что связывают с использованием несвежей муки или нарушением технологий производства.
По результатам исследования нарезные батоны только торговой марки «Нарезной-Ч» (Забайкальский край) были признаны товаром повышенного качества. Качественными и безопасными эксперты в общей сложности назвали продукцию 14 торговых марок.
Картофельная болезнь — заболевание хлеба и хлебобулочных изделий, которое провоцируется картофельной палочкой. Хлеб, зараженный микробом, издает неприятный запах и имеет липкий и тягучий мякиш, который может быть близок по консистенции к слизи. Употребление хлеба, зараженного картофельной палочкой, может спровоцировать возникновение аллергических реакций и кишечных расстройств.
Следите за нами в Facebook