Науковці розповіли, як шоколад впливає на здоров'я мозку
Лента новостей
Світ на порозі "другої Карибської кризи": в Конгресі попередили про катастрофічну загрозу Японія вперше вводить санкції проти компаній із Китаю через війну в Україні ЗСУ знищують цілі на території Бєлгородської області німецькими САУ, - Bild Окупанти просунулися в трьох населених пунктах Донбасу, - DeepState "ВЛК пройшов": відомий український письменник поповнив лави ЗСУ Ядерна енергетика для глобального впливу: РФ будує третину реакторів у всьому світі, – FT США та союзники обговорюють, що пообіцяти Україні щодо членства в НАТО, - CNN Лідери ЄС посварилися через призначення на керівні посади, - Politico Каву не можна пити одразу після сну: лікар вказала на важливі причини "Тому війна почалася": Трамп відзначився новою заявою про Україну і НАТО Водіям загрожують нові штрафи: скільки доведеться заплатити за порушення "Йому було важко": відомий телеведучий розповів про стан Віктора Розового після поранення У Словаччині звинуватили минулий уряд у держзраді через військову допомогу Україні Без світла чотири країни: Балкани занурилися в масштабний блекаут на тлі шаленої спеки Росіяни вигадали новий спосіб захопити Часів Яр, але це не допомагає, - Forbes СБУ оголосила путіністу Віталію Гогунському про підозру за трьома статтями Чим корисні вишні: дієтологи назвали 7 дивовижних властивостей, про які не всі знають До українських біженців ставляться краще, ніж до інших переміщених осіб, - Рада Європи F-16 захистять Харків від російських авіабомб, - The Guardian "Марс-Експрес": три причини подивитися кіберпанк анімацію в кінотеатрах The Hill: Україна має отримати запрошення до НАТО на ювілейному саміті, і ось чому БРІКС розширюється: приєднається ще одна азійська країна, – Reuters Стало відомо про серйозне досягнення Китаю щодо ядерної зброї: деталі від The Times Синоптик предупреждает украинцев об опасности на выходных 5 помилок, через які люди стають бідними

Хоча солодке вважається абсолютно шкідливим для тіла і мозку, є один виняток - це темний шоколад.

Певні сполуки в какао, яке є основним інгредієнтом шоколаду, називаються флаванолами, що володіють антиоксидантними властивостями та можуть боротися з вільними радикалами, які спричиняють окислювальний стрес усередині тіла та пошкоджують клітини, пише Parade.

Деякі дослідження показали, що флаваноли в какао запобігають віковому погіршенню пам'яті. Наприклад, дослідження Колумбійського університету виявило таку користь у людей віком від 50 до 69 років.

У межах дослідження 2020 року вчені з'ясували, що вживання спеціального какао-напою з високим вмістом флаванолів призвело до поліпшення когнітивних здібностей під час виконання деяких складних завдань у людей віком від 20 до 40 років.

"На жаль, не обов'язково правда, що шоколад, який ви купуєте, матиме ті потенційні переваги, про які ми говоримо", - сказав Габріель Граттон, професор кафедри психології Інституту Бекмана при університеті Іллінойсу.

Фактично, додав він, під час виробництва шоколаду може зменшуватися кількість флаванолів, що містяться в какао. Одним із прикладів є процес, званий голландською обробкою або підлужуванням. Крім того, було доведено, що обсмажування знижує вміст флаванолів і антиоксидантний потенціал какао-бобів.

Доктор Керолайн Фредерікс не пропонує, щоб кожен почав їсти шоколад, щоб поліпшити свою пам'ять або когнітивні функції. Вона зазначила, що молочний шоколад містить багато доданого цукру, який нівелює користь від какао. Натомість вона пропонує дивитися на шоколад як на "солодкі ласощі", які займають лише маленьку частину в раціоні.

Фахівці радять не розраховувати на те, що шоколад збереже або поліпшить пам'ять чи концентрацію уваги, а також запобіжить втраті сил.

Як ще підтримати здоров'я мозку
Регулярні фізичні вправи - найголовніша стратегія, корисна як для тіла, так і для мозку. За даними Центрів з контролю і профілактики захворювань, регулярна фізична активність може знизити ризик розвитку когнітивних порушень, таких як деменція. Це також може допомогти поліпшити пам'ять і настрій.