Найкращий омлет з відпустки на Корсиці: шеф-кухар розповіла рецепт для сніданку
Який алкоголь містить найменше калорій: дієтологи вказали на важливі нюанси "Він просто хоче грошей": в Усика прокоментували бажання Ф'юрі провести третій бій Камалія зізналася, як переживає розлуку з 11-річними доньками "Змішані почуття": Шуров відреагував на те, що Тіна Кароль стала продюсеркою Нацвідбору Судно для вивезення російських військ з Сирії зламалось у відкритому морі, - ГУР Промоутер Усика висловився про бій з Дюбуа "13 років разом": Лілія Ребрик зворушливо привітала чоловіка з річницею У путінській армії надумали створити новий рід військ: у Defence Express розповіли деталі Аварія російських танкерів із нафтою: екокатастрофа набирає обертів Дружина Асада планує розлучитись і втекти в Лондон, - ЗМІ У Росії згорів склад із запчастинами до "Шахедів" на мільйони доларів, - ГУР Помер зірка фільму "Крокодил Данді", який прожив майже 100 років Авто не потрібне: в цьому місті можна без проблем пересуватися громадським транспортом Надає ситність та поживні властивості: дієтолог назвала овоч №1 для схуднення Усик приголомшив символізмом: розкрито таємний сенс його нового образу Німецька "подруга Путіна" раптом назвала очільника РФ "злочинцем" Уряди африканських країн допомагають Росії вербувати жінок на військові заводи, - "Голос Америки" У Пентагоні оцінили, чи встигнуть витратити залишок коштів на допомогу Україні Названо імена суддів Нацвідбору на Євробачення-2025 Трамп став більше дослухатися до союзників, ніж будь-хто очікував, - глава МЗС Норвегії З приходом Трампа до влади у США ера військової підтримки України добігає кінця, - NYT Трамп на перших етапах планує депортувати із США мільйон мігрантів, - Bloomberg Манікюр на зиму 2025: ви підкорите абсолютно всіх (фото) Україна готується до післявоєнних виборів: Politico назвало можливі строки Яку загадку загадує Ілон Маск кандидатам на роботу: більшість людей не відгадує відповідь

Британський шеф-кухар і автор статей Нігелла Лоусон відтворив "найкращий омлет", який вона коли-небудь їла під час відпустки на Корсиці у Середземному морі.

Як пише Еxpress, Лоусон вважає цю страву найкращою для весняної пори. В оригінальному рецепті використовувався м'який гострий сир Броччіо. Він готується з овечого молока та сироватки на Корсиці. Шеф-кухар пропонує замінити його на звичайних козячий.

Щоб приготувати цей незвичайний сніданок візьміть:

яйця - 3 шт.;
перець, морська сіль;
вершкове масло - 15 г;
свіжа м'ята - 4 гілочки;
козячий сир - 100 г.
Яйця збиваємо з сіллю та перцем. Розтопіть масло на сковороді діаметром приблизно 25 см. Далі додайте подрібнену м'яту, залишивши трохи для посипки готової страви. Коли вона зашипить на маслі й стане яскраво-зеленою, влийте яйця. Далі покришіть сир і готуйте, піднімаючи омлет з боків так, щоб яєйця стікали вниз на пательню. Коли омлет виглядатиме майже готовим, але все ще буде трохи липким, складіть його тричі і посипте зверху залишками м'яти.

Інші поради щодо сніданку
Дещо раніше Джеймі Олівер поділився своїм варіантом найкращого омлету. Поєднання яєць, тортильї та овочів з зеленню дадуть вам багато енергії.