Можна навіть діабетикам: дієтологи поділилися десертом для покращення рівня цукру в крові
Лента новостей
Який алкоголь містить найменше калорій: дієтологи вказали на важливі нюанси "Він просто хоче грошей": в Усика прокоментували бажання Ф'юрі провести третій бій Камалія зізналася, як переживає розлуку з 11-річними доньками "Змішані почуття": Шуров відреагував на те, що Тіна Кароль стала продюсеркою Нацвідбору Судно для вивезення російських військ з Сирії зламалось у відкритому морі, - ГУР Промоутер Усика висловився про бій з Дюбуа "13 років разом": Лілія Ребрик зворушливо привітала чоловіка з річницею У путінській армії надумали створити новий рід військ: у Defence Express розповіли деталі Аварія російських танкерів із нафтою: екокатастрофа набирає обертів Дружина Асада планує розлучитись і втекти в Лондон, - ЗМІ У Росії згорів склад із запчастинами до "Шахедів" на мільйони доларів, - ГУР Помер зірка фільму "Крокодил Данді", який прожив майже 100 років Авто не потрібне: в цьому місті можна без проблем пересуватися громадським транспортом Надає ситність та поживні властивості: дієтолог назвала овоч №1 для схуднення Усик приголомшив символізмом: розкрито таємний сенс його нового образу Німецька "подруга Путіна" раптом назвала очільника РФ "злочинцем" Уряди африканських країн допомагають Росії вербувати жінок на військові заводи, - "Голос Америки" У Пентагоні оцінили, чи встигнуть витратити залишок коштів на допомогу Україні Названо імена суддів Нацвідбору на Євробачення-2025 Трамп став більше дослухатися до союзників, ніж будь-хто очікував, - глава МЗС Норвегії З приходом Трампа до влади у США ера військової підтримки України добігає кінця, - NYT Трамп на перших етапах планує депортувати із США мільйон мігрантів, - Bloomberg Манікюр на зиму 2025: ви підкорите абсолютно всіх (фото) Україна готується до післявоєнних виборів: Politico назвало можливі строки Яку загадку загадує Ілон Маск кандидатам на роботу: більшість людей не відгадує відповідь

Якщо ви належите до тих людей, які живуть з діабетом, то, можливо, ви відмовляєтеся від десертів, побоюючись, що вони піднімуть рівень цукру в крові. Дослідження показують, що одна з найпоширеніших думок серед людей, які живуть з цим захворюванням, полягає в тому, що їм варто обмежити солодке, проте не всі десерти є однаковими, пише EatingWell.

"Десерти, які сприяють зниженню рівня цукру в крові, повинні мати баланс білків, клітковини та корисних жирів", - зазначила магістр медицини, доктор філософії, лікар-дієтолог з Нью-Джерсі Аліса Смолен.

Проте все ж є десерти, які можна спокійно їсти діабетикам. Дієтологи розповіли, який десерт найкраще підходить для такого захворювання та чим він корисний.

На що варто звернути увагу під час вибору десерту
Відомо, що більшість десертів містять багато простих вуглеводів, доданих цукрів та насичених жирів. Їх можна їсти час від часу людям без діабету. Проте, якщо ви маєте цю хворобу, то вам варто бути більш свідомими у споживанні солодощів.

"Дослідження показують, що поєднання білків з вуглеводами допомагає поліпшити реакцію крові на рівень цукру. Шукайте співвідношення вуглеводів і білків 1:1 або 2:1 з додаванням жирів, коли читаєте етикетки на продуктах або "Факти про харчування", - рекомендує доктор медичних наук, спортивний дієтолог Джена Браун.

За її словами, клітковина також може бути корисною.

"Клітковина є ключовим компонентом у контролі рівня цукру в крові, оскільки вона допомагає підтримувати і стабілізувати рівень глюкози", - додає Аліса Смолен.

Найкращий десерт для покращення рівня цукру в крові
Десертом №1, який схвалений дієтологами, є полунично-шоколадне грецьке йогуртове печиво.

"Грецький йогурт з незбираного молока - чудове джерело білків і жирів у поєднанні з багатими на клітковину ягодами полуниці, які є джерелом натурального цукру", - підкреслює Браун.

За даними дослідження, такі ягоди, як полуниця, можуть покращити рівень цукру в крові та інсуліну після їди для людей з інсулінорезистентністю або метаболічним синдромом.

До цього рецепту можна навіть додати горіхи, аби отримати додатковий хрускіт та клітковину. Нещодавні дослідження показали, що дієта з високим вмістом клітковини може допомогти покращити контроль рівня цукру в крові, ліпідів у крові та запалення - всіх важливих маркерів здоров'я для людей, які живуть з діабетом.

Крім того, експерти кажуть, що чорний шоколад є ідеальним завершальним елементом для цього смачного десерту.

"Какао, що міститься в чорному шоколаді, є функціональним продуктом з високим вмістом поліфенолів, який асоціюється зі зниженням резистентності до інсуліну", - зауважує Браун.