Дієтологи розкрили 10 найкращих трав і спецій, які допоможуть схуднути

Успішне схуднення вимагає цілісного підходу, який може включати додавання певних поживних речовин, зокрема певних трав і спецій, які можуть прискорювати метаболізм і зменшити тягу до їжі. Портал Health назвав 10 трав та спецій, які підтримують контроль ваги.

1. Пажитник
Пажитник — це звичайна домашня спеція, яку отримують із бобової рослини. Він має антиоксидантні, протизапальні та антимікробні властивості, а поточні дослідження показують, що він також може сприяти боротьбі з вагою.

У дослідженні мишей годували їжею з високим вмістом жиру протягом 12 тижнів, а потім давали пажитник. Результати показали, що спеція значно пригнічує масу тіла та накопичення жиру, одночасно знижуючи рівень глюкози натще та резистентність до інсуліну.

2. Женьшень
Женьшень має багато корисних для здоров’я властивостей, про що свідчить його роль у різноманітних стародавніх лікарських травах. Сучасна наука вказує на те, що його біологічно активні сполуки можуть грати роль у контролі ваги за допомогою багатьох механізмів. Гінзенозиди, що містяться в женьшені, можуть допомогти боротися із запаленням, викликаним дієтою з високим вмістом жирів, і допомогти регулювати апетит.

Хоча не існує стандартизованої дози женьшеню для схуднення, одне невелике дослідження за участю 10 учасників показало, що 8 грамів екстракту женьшеню на день допомогло схуднути, якщо приймати його протягом восьми тижнів.

3. Каєнський перець
Цей різновид перцю чилі може впливати на схуднення. Він містить капсаїцин, який надає перцю гострий смак і багато інших переваг для здоров’я. Згідно з дослідженнями, капсаїцин може прискорити метаболізм, збільшуючи кількість спалюваних калорій щодня та підтримуючи дефіцит калорій для схуднення.

Ті, хто любить гостру їжу, можуть із задоволенням додавати в свої страви каєнський перець. Посипте овочі, яйця та хумус для додаткового смаку. Деякі люди навіть люблять його в своєму лимонаді.

4. Чорний перець
Чорний перець містить піперин, потужну сполуку, яка відповідає за його гострий смак і багато передбачуваних переваг для здоров’я, включаючи втрату ваги.Піперин може прискорити метаболізм під час фізичних вправ, регулюючи вуглеводний і жировий обмін. Додавання чорного перцю до їжі може значно збільшити спалювання калорій і зусилля з контролю ваги, йдеться у дослідженні опублікованому на Nutrition & Metabolism.

Наразі не існує врегульованої дози чорного перцю для схуднення. Однак фахівці кажуть, що 27 міліграмів перцю на кілограм маси тіла може призвести до значної втрати ваги з часом.

5. Куркума
Куркума — перспективна спеція для підтримки схуднення. Її основна біологічно активна сполука, куркумін, відповідає за яскравий колір, міцний смак і різноманітні лікувальні властивості. Куркумін має протизапальні властивості, які допомагають боротися із запаленням, викликаним окисним стресом і метаболічними порушеннями, стверджують дослідження.

Біоактивні сполуки куркуми також можуть сприяти зниженню ваги, покращуючи чутливість до інсуліну. Куркумін пов’язаний із покращенням контролю цукру в крові та покращенням резистентності до інсуліну, що може допомогти запобігти накопиченню жиру

6. Кориця
Кориця добре відома своїм впливом на схуднення, заснованим на доказах. Він може покращити метаболізм і підвищити рівень лептину, який відповідає за регуляцію апетиту. Кориця також може сприяти зниженню ваги через вплив на чутливість до інсуліну. Дослідження показали, що кориця може покращити резистентність до інсуліну, підтримувати контроль апетиту та зменшувати тягу до певної їжі.

Однак деякі дослідження показують, що вам потрібно споживати значну кількість кориці, щоб побачити позитивні результати. Щонайменше 3 г на день.

7. Кмин
На додаток до свого чудового горіхового смаку, кмин пропонує багато потенційних переваг для здоров’я, особливо для тих, хто намагається схуднути.

Дослідження 2014 року показало, що додавання 3 г кмину двічі на день до порції йогурту знижує сироватковий рівень холестерину натщесерце, тригліцеридів і холестерину ЛПНЩ. Дослідження 2015 року підтвердило це власними інтригуючими результатами. Учасники, які приймали добавку кмину тричі на день, втратили на 1 кілограм більше, ніж група, яка його не вживала.

8. Орегано
Орегано, багаторічна трав’яниста рослина, відома своїм багатим смаком, має багато лікувальних властивостей, які можуть сприяти зниженню ваги. Він містить різні активні сполуки, включаючи карвакрол, який був досліджений на предмет його потенційного впливу на метаболізм і зменшення жиру. Він має антиоксидантні властивості та пригнічує експресію білків, пов’язаних з накопиченням жирових клітин.

Проте, дослідження щодо орегано та його впливу на вагу вкрай обмежені. Немає стандартизованої дози орегано для схуднення, тому краще обговорити рекомендації зі своїм медичним працівником або зареєстрованим дієтологом, перш ніж приймати добавки з орегано.

9. Кардамон
Кардамон цінується за свій смак і активні сполуки, які мають різноманітні переваги для здоров’я. Він містить фітохімічні речовини та леткі олії, які можуть підтримувати втрату ваги за допомогою різних механізмів. Спеція також може сприяти зниженню маси жиру в організмі, регулюючи апетит. Її рекомендують вживати по 3 грами на день.

10. Імбир
Протягом багатьох років імбир використовувався як ароматизатор і в фітотерапії, і якщо його включити в добре збалансовану дієту, він може підтримати ваші зусилля щодо схуднення. Його можливості перешкоджати засвоєнню жиру та контролювати апетит, науково підтверджені. Для цього рекомендують вживати 2 г імбирного порошку щодня.