Що чекає на українських біженців після перемир'я: у Чехії зробили жорстку заяву
Іспанський топ-клуб готовий викласти 20 млн євро за лідера збірної України з футболу
"Сім'я на дві країни": Дар'я Петрожицька зізналася, коли востаннє бачилася з нареченим
Росіяни захопили відразу два населені пункти на Донбасі, - DeepState
США припинили розгляд заяв на імміграцію для українців, - CBS News
У Саудівській Аравії побудують найшвидші та найвищі американські гірки у світі
Наталя Могилевська зізналася, чому приховує свого чоловіка
Чи повернеться Європа до путінського газу: Economist пояснило ситуацію
США можуть вивести частину військ із Європи, - Bloomberg
Рубіо пояснив, коли США будуть готові зняти санкції проти Росії, - Bloomberg
"Хотіли розірвати шлюб": дружина Романа Сасанчина розповіла про кризу у стосунках
Трамп критикує Зеленського і наполягає на проведенні виборів, - FT
Британські "Тайфуни" допоможуть зберегти мир в Україні, - The Times
Стало відомо, де у світі найдешевший та найдорожчий бензин (інфографіка)
"Шампанське несуть в холодильник": Трамп дає Путіну ключові поступки перед переговорами, - CNN
Учені виявили приховану математику в картинах да Вінчі та Мондріана
На Берлінале відбулася прем'єра фільму "Стрічка часу" Катерини Горностай: перші відгуки
Лукашенко злякався, що переговори РФ і США можуть піти на шкоду Білорусі
Народна артистка України бореться за життя - що сталося
Ексглава британської армії розніс військову підготовку країни до можливої війни з РФ
Над Україною опинився центр антициклону: синоптикиня повідомила, що буде з погодою
Кабмін виділив майже 8 млрд гривень на закупівлю дронів
Олексій Арестович розлучається з дружиною через майже 10 років шлюбу
США давали Зеленському одну годину на підписання договору про корисні копалини, - NBC News
Трамп хоче мати угоду про корисні копалини і по-різному тисне на Зеленського, - депутатка
Сир є важливим інгредієнтом для приготування багатьох страв, однак ви можете бути розчаровані, коли знайдете його у холодильнику зіпсованим, пише Express.
Багато людей не розуміють, що сир є досить чутливим продуктом, тому якщо його зберігати в умовах, де є підвищена вологість, то він покриється пліснявою. Однак якщо на нього потрапляє дуже багато повітря, то він може покритися скоринкою та стати твердим.
Водночас колишній сировар та автор кулінарної книги Еріка Кубік розповіла про найбільшу помилку під час зберігання сиру, а саме загортати його у поліетиленову плівку з магазину.
"Сир живий і дихає, а це означає, що йому потрібен кисень і вологість, щоб залишатися свіжим і смачним. Я знаю, що зручно зберігати сир у поліетиленовій упаковці, але не менш важливо правильно про нього піклуватися. Правильне зберігання сиру дуже просте і займає лише кілька хвилин фактичних зусиль", - пояснила експерт.
За її словами, якщо зберігати сир загорнутим у поліетилен, то він "задихається", через що втрачає свій смак та стає твердим, як цегла. Пластик теж створює дуже вологе середовище, тому якщо в сирі затримується дуже багато вологи, то він, ймовірно, стане слизьким та покриється пліснявою.
Тому Кубік радить зняти поліетиленову плівку якнайшвидше одразу після того, як ви повернулися додому з магазину. Після чого загорніть сир у папір для випічки або спеціальний папір для цього продукту, який можна використовувати багато разів.
Проте не можна залишати сир відкритим, адже в холодильнику він може швидко висохнути та вкритися неприємною скоринкою. Якщо ви помітили тверду скоринку на сирі, то просто зріжте її ножем, аби зберегти продукт свіжим.
"Або ж загорніть сир у пергамент чи папір для м'яса. Перед тим, як закрити блискавку, переконайтеся, що в пакеті залишилося трохи повітря, щоб сир мав достатньо кисню та вологи. Ваш сир повинен залишатися смачним, свіжим і мати ідеальну текстуру набагато довше, ніж зазвичай. Точний термін зберігання сиру залежить від його типу: свіжі сири, такі як рикота, завжди зберігаються лише кілька днів, тоді як сири зі шкіркою, витримані сири та блакитні сири можуть залишатися свіжими тижнями", - підкреслила експерт.
Следите за нами в Facebook